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(新春见闻)青田咖啡里的“侨味”

  电影港官网迅雷下载 丽水2月4日电 题:青田咖啡里的“侨味”

周老三就竖起拇指赞道李所长,好魄力啊。连局长的电话都敢挂掉。

  作者 傅飞扬

哼,你不说话就算了,我要带着两人走你不说,这两个女的一定会说的她说着抓住了张晓静和龙七往外走,这两人当不愿意走了,直接和她起了冲突。一起看向了李东的方向。

  引导游客在咖啡馆的打卡点拍照、讲述咖啡命名背后的故事、介绍咖啡衍生文创产品……在浙江省丽水市青田县,香媞丽邮咖啡主理人潘迪华度过了一个忙碌的春节假期。

我是神医了,娘的,我这是代替叶凡那个家伙,领受功劳嘛。陆湘湘哭笑不得。

  “目前我们还处于试营业阶段,每天能卖出近100杯咖啡。”潘迪华受访时表示,“宁可一日无肉、不能一日无咖”是许多青田人的生活准则,而外地游客前来旅游,也能在酒店、民宿、农家乐、餐馆甚至银行等各种场合找到咖啡的身影。

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电影港官网迅雷下载 1月22日,消费者在青田的一家咖啡馆拍照打卡。傅飞扬 摄

  一座不生产咖啡的小县城,如何成为咖啡消费“王国”?

五行高手干掉陈欢,他们就有点得意忘形了。又提到吴法天是手下败将这件事情。

  青田有38.1万华侨华人分布在世界146个国家和地区。早在20世纪30年代,众多旅居欧洲的青田籍华侨便用皮箱将咖啡豆、咖啡壶等作为日用品和伴手礼带回家乡,咖啡的浓郁香气融入县域生活。

  1992年,侨眷季毅平在青田开起了“原乡人”咖啡店。彼时,制作意式浓咖的咖啡机还属于稀缺品,于是他选择用咖啡粉手工搅拌的方式制作咖啡。方法虽然简单,但制成的咖啡却格外香浓。“当年我们一杯咖啡的售价是5元(人民币,下同),一天的营业额能达到2000元至4000元。”季毅平说。

  “青田的第一台意式咖啡机于1996年引进,在中国较为领先。”青田县咖啡协会会长张艳峰介绍说,青田咖啡以传统意式浓缩咖啡为主,采用酸度低、油脂厚、咖啡因含量高的罗布斯塔豆,虽然口感相对粗糙单一,但却是他们心目中的经典风味。

  来自法国的建筑设计师鲁伟(Olivier Greder)是一名青田女婿,酷爱中西结合的美食搭配,“青田的红酒、咖啡、西餐发展得很好,山粉饺配红酒、青田麦饼配咖啡,都是我喜欢的组合”。

  “春节回到青田,我和妻子逛街时看到,街上有许多大大小小的咖啡馆,里面坐满了喝咖啡的人,再加上青田城区有许多欧式建筑,我还以为来到了欧洲的某一座小城。”鲁伟笑道。

  青田与咖啡由“侨”结缘,也因“侨”发展——2001年,伴随“华侨要素回流工程”的实施,一批青田华侨回乡发展西式餐饮,咖啡产业迎来广阔机遇;近年来,青田已成功举办六届侨博会、四届咖博会,从咖啡豆进口、烘焙再到包装设计,咖啡供应链产业链不断延伸。 电影港官网迅雷下载 1月22日,一杯带有“福”字的咖啡。傅飞扬 摄

  数据显示,截至目前,青田已拥有590多家咖啡馆,咖啡豆年消耗量超过120吨,日均咖啡消费近2万杯,年咖啡产值突破2亿元。

  如今,“无咖不欢”的青田人也在咖啡口味创新上下足了功夫。潘迪华将自己的咖啡品牌与中国邮政联名,推出“云邮山行”“阿勒泰邮局”等备受年轻人青睐的特调咖啡;当地幸福咖啡馆在春节推出“福”字咖啡,吸引市民游客打卡……

  走进青田咖啡之窗展示中心,数台“退休”的咖啡豆烘焙机有序摆放。距离它们不远处,游客三五成群体验咖啡研磨、咖啡拉花等技艺。从近百年前“飘来”的咖啡香气,仍将在侨乡延续。(完)

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