香港人过年吃什么?不同的菜有不同寓意

新春佳节

太好了,拿到手了秦仓激动道。直接吞了吧毕竟这东西是至宝,这火山很快便会成为死火山,外表冷却,许多人都会看到,到时候都会过来寻找,一旦拦截你,你会有生命危险,会丢了这菩提

最幸福的时刻就是与家人团聚

这里的衣服琳琅满目的,各种款式都有,从二三十到最多一二百,质量可能没大商场里的好,但女生的衣服本来就应该多,不论质量,而男生衣服不需要多,但需要精。

一起享用美食

江辰一笑,心想萧语晴肯为自己花那么多钱,现在又嫌这枪不值得,看来她只愿意为他花钱,感觉十分自豪。

年关将至

怎么又是这样的意外变故,上一次,为了靠近楚梦瑶,牛大仁不听组织命令下台了,这一次,常浩的这个表亲,又来坏事,这不是又坏我们的布局吗?沈婷婷闷闷不乐暗生闷气,为了神不知鬼不觉的靠近叶凡,然后打探虚实,不知道耗费了多少心血,对于这样的碍事存在,她连杀人的心都有了。

香港街道上比往常更加热闹

这是你们自己的抉择,我不会管,虽然,你们变相的帮我们,这份情我得接受,可是,想要让我欠你们的人情还远远不够。叶凡如实说道:我们这边有足够的人手,应对各种突发状况,你们帮我对付西古修,我不会记住你们的好,因为在我看来,西古修不足为虑,所以,你们的这份协助没人会记住你们的好,但是,如果真的能够将西古修手的地图残片拿了出来,这份情谊很大,欠你们一个人情,这是理所应当的事情。

家家户户开始赶着置办年货

年货清单离不开

山珍海味、糖果、糕点小吃...... 免费电影大全正片惊悚 香港北角春秧街露天街市,众多市民前来购买年货。(资料图) 免费电影大全正片惊悚 记者 张炜 摄

或许有人好奇

香港人过年吃什么?

粤菜作为中国四大名菜之一

以清鲜爽口的风味声名远扬

香港人的年夜饭更为讲究

重视“好意头”

盆菜:阖家团圆 免费电影大全正片惊悚 盆菜。免费电影大全正片惊悚 记者 李志华 摄

盆菜起源于香港新界围村

是香港的独有菜式

不同人家将各式食材放进同一个大锅里围坐分享

因此

盆菜象征阖家团圆、丰衣足食

本地人在过年时享用的盆菜食材丰富

包括猪肉、枝竹(腐竹)、萝卜等

亦会加入蚝豉(谐音“好市”,即生蚝)

和鲍鱼等名贵食材

寓意丰衣足食

盆菜的制作方法也很讲究

各种食材要先分开烹煮入味

再按次序一层层铺进锅里

最后加入浓郁的酱汁慢煮后上桌

用小热炉一边煮一边吃

发菜:发财好市 免费电影大全正片惊悚 发菜。图片来源:香港旅游发展局

广东话的“发菜”与“发财”谐音

好寓意不言而喻

不过其实发菜并不是蔬菜

而是一种藻类

本地人一般会与蚝豉(生蚝)、

冬菇及猪舌等

同样好意头的食材一起下锅

烹煮新年的热门菜式“发财好市”

年糕:新年进步 免费电影大全正片惊悚 年糕。免费电影大全正片惊悚 记者 孙悦 摄 

想工作顺利、学业进步、快高长大?

那过年一定要吃象征“年年高”的年糕

有些地区比较流行咸的年糕

在香港却是加入黄糖

以红枣为点缀的甜年糕更受欢迎

近年来

一些新式创意年糕

更会加入其他好意头的食材

包括橘子、普洱茶、红豆及黑糖等

油角:财源广进 免费电影大全正片惊悚 油角。图片来源:香港旅游发展局

油角看起来虽然有点像饺子

但它是广东一带过年独有的小吃

它以糯米为外皮

咸的包满猪肉或冬菇

甜的则以花生或椰子等为馅料

油炸后会变得非常饱满

像古代的元宝

新年吃一颗油角

寓意新一年赚得盆满钵满

香港人的过年餐桌上

往往还少不了寓意“年年有余”的蒸鱼

“笑哈哈”的白灼虾

“横财就手”的南乳焖猪手…… 免费电影大全正片惊悚 资料图,春节前夕,在香港筲箕湾一街市,烧腊专卖店生意红火。免费电影大全正片惊悚 记者 洪少葵 摄

这些传统的港式过年佳肴

对于无数港人而言

不仅寄托“阖家团圆”等

诸多最美好祝愿

也蕴藏了一种难以遣怀的乡愁

岁月朝夕间累积的苦辣酸甜

都在大快朵颐的酣畅里回味无穷

  文字记者:韩星童 孙悦

  摄影记者:张炜 李志华

  来源:免费电影大全正片惊悚 微信公众号

转载请注明:免费电影大全正片惊悚